Если ваше устройство сохраняло фото не только в галерею, но и в приложения Google Фото то можно их восстановить оттуда. Если же нет тогда придётся немного заморочиться с восстановлением.
На самом деле можно?! У меня тоже была такая ситуация, когда ребенок удалил все мои фотографии после поездки в Питер. До сих пор успокоиться не могу, хоть уже прошло несколько лет.
У подруги была подобная ситуация. После этого я сразу же привязала свой гугл аккаунт к телефону. Теперь все фото автоматически сохраняются в гугл.фото. Очень удобно. Восстановить фото подруге удалось, но это было долго и не совсем дешево.